• 5 yumurta
• 2 yufka
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 kilo süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

1- Bir kapta, yumurtalar kırılıp, mikserde 10 dakika çırpılır. Şeker ve süt ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Daha sonra vanilya ve un konulup, karıştırılır.
2- Yağlanmış tepsiye karışımın üçte biri dökülür. Bir yufka alınıp burularak yerleştirilir. Üzerine biraz da sütlü yumurtadan döküp, üzerine büzerek tekrar
' yufka yerleştirilir.
3- Artan sütlü şeker yufkanın üzerine dökülür. Kızgın fmna verilir.
4- Soğuduktan sonra dilim dilim kesilerek servis yapılır.