malzemeler:
200 gr bugday nişastası
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 pk kabartma tozu
1pk vanilya


yapılışı:
önce 3 yumurta akı 10 dk çırpılır.sonra sarısı eklenir 5 dk daha çırpılır.bu işleme dikkat edin.yumurta kokmaması için önemlidir.ardından şeker ilave edilir.şeker eriyene kadar tekrar cırpılır.en son nişasta,kabartma tozu ve vanilya koyulur tekrar karıştırılır.dikdörtgen veya kare şeklindeki yağlı tepsiye dökülür.incecik olması kafanızı karıştırmasın.aynı pandispanya gibi oluyor zaten.önceden ısıtılmıs fırnda 170 derecede sadece üstü kızarana kadar yani 10 dk pişirilir.


bu arada krememızı hazırlayalım.krema için malzeme:
1lt süt
4 kaaşık un
4kaşık nişasta
1 su bardağı şeker
vanilya

pişen pasta fırından çıkarılır.en üst yüzeyi soyulur.zaten çekince parça parça elinize gelir.soyduktan sora pastayı enine veya boyuna 3 eşit parçaya bölün.1.katı koyun üstüne 2-3 kaşık ılık süt gezdirin.kremayı sürün.aynı işlemi diğer katlar için de yapın.en son katını kaplayın krema ile.dolaba koyun.soğuduktan sora kremşanti ile kaplayın.dilediğiniz gibi süsleyin.