Şantili Ayva Tatlısı

Kullanılacak Malzeme:
4 adet ayva
1 adet iri elma
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 adet karanfil
Üzeri için:
1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Ayvalar soyulur. Boylamasına ikiye kesilir. Çekirdek yatakları oyarak çıkarılır. Fırın kabına dizilir. Üzerine sırasıyla rende elma, toz şeker, karanfil ve su konur. Kabın ağzı aliminyum folyo ile sıkıca kapatılır. 190 derece önceden ısıtılmış fırına verilir. 1,5 saat kadar pişirilir. Soğuyunca servis tabağına aktarılır. Üzerine sütle çırpılmış krem şanti koyarak servise sunulur.