SANDVİÇ EKMEĞİ

MALZEMELER
6 su bardağı un (650 gr.)
1 1/2 su bardağı süt (300 gr.)
2 adet yumurta
3/4 dolu çorba kaşığı sıvı yağ (8 gr.)
2 çay kaşığı tuz (6 gr.)
3/4 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (12 gr.)
1 2/3 tatlı kaşığı toz şeker (8 gr.)
1 çay bardağı ılık süt (100 gr.)
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde beklettikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak oval veya yuvarlak sandviç şeklini verin ve yağlanmış tepsiye dizerek 45 dakika dinlendirin. Daha sonra üzerlerine yumurta şansı sürerek 200°C ısıtılmış finnda yaklaşık 20 dakika pişirin. Fınndan çıktıktan sonra ortalanndan kesip istenen malzeme ile doldurmak mümkündür.