KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk

Malzemeler:
# 500 gr fettucine makarna
# 1 demet roka
# 1 kırmızı soğan
# Yarım demet dereotu
# 1 çorba kaşığı hardal
# 2 çorba kaşığı limon suyu
# 1 çorba kaşığı kapari
# 4 çorba kaşığı zeytinyağı
# 8 dilim somon füme
# 15-20 siyah zeytin
# Tuz, kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
* Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın.

* Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın.

* Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.