1 adet Portakal
50 gram İç Badem
50 gram Tuzsuz Antep Fıstığı
1 kutu (2 paket) kremşanti
3 adet Yumurta
8 yemek kaşığı Sıvı Margarin
2 su bardağından biraz eksik Pudra Şekeri
2 su bardağından bir parmak fazla un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Küçük bir tencereye sıvı margarini koyun.
Pudraşekerini ekleyin. Telle 10 dakika çırpın. Tek tek yumurta sarılarını katın. Yumurta aklarını başka bir yerde kar gibi olana dek çırpın. Tencereye katın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyin. Biraz daha karıştırın.

Portakalın kabuğunu soyun. Kabuğun beyaz yerlerini bıçakla kesip atın. Turuncu kısımları incecik doğrayın.

Portakalı da küçük doğrayın. Badem ve Antep Fıstığı ile birlikte hamura katın.

Yağlanmış dikdörtgen kalıba hamuru yayın. Orta ısılı fırında 1 saat pişirin. Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kekin arasına ve üstüne krem şanti sürüp
servis yapın.