1 paket margarin
MUHALLEBİ İÇİN
6 su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
Bir tutam tuz, vanilya
ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı tozşeker
5 su bardağı su
Yarım limonun suyu



Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha ocakta tutun. Limon suyunu ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.

40 cm çapında bir tepsiyi, erimiş
margarinin yarısı ile yağlayın. Kadayıfın yarısını bu tepsiye döşeyin. Ayrı bir yerde süt, vanilya, un, nişasta, pirinç unu, tuz ve şekeri karıştırıp, muhallebi kıvamına getirin. Koyulaşınca, muhallebiye 2 adet çırpılmış yumurta sarısı katın. 1-2 dakika daha karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin.

Tepsiye yayılan kadayıfın üzerine
muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da üzerine döşeyin. 1 saat bekletin. Erimiş margarini kadayıfın üzerine gezdirin. Orta ısılı fırında kadayıf kızarana dek pişirin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirinKadayıf
şerbeti iyice çekince dilimleyerek servis yapın.

Ben de kendi yaptığım, braz daha basit bir tarifimi vereceğim, izninizle, sevgi ve saygılarımla,
Afiyet Olsun!


MUHALLEBİLİ KADAYIF

Malzemeler : 250.gr. tel kadayıf (Bir kaba Tel şehriye büyüklüğünde minik minik Kadayıfı ufalayın.)
4 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz.
3 kaşık toz şeker.

Yapımı : Teflon bir tavayı ısıtıp orta ateşte arasıra kısarak, ateşi ayarlayarak,
Didiklediğiniz kadayıfı tavaya koyun.Spatül ya da tahta kaşıkla
Karıştırarak cevizle, tereyağını birlikte ekleyip en son da şekeri
Koyup kadayıfları pembeleştirin. Bir kenarda soğusun.

MUHALLEBİ
MALZEMESİ :

l kg.süt
5 yemek kaşığı un
5 kaşık toz şeker.
1 paket vanilya

YAPIMI : Tüm malzemesi bir kapda blendırla iyice çırpılır.
çırpılan malzeme küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye
kadar karıştırılır, soğutulur.


Büyük kare ya da dikdörtgen bir Borcama kadayıfın yarısı yerleştirilir.
Muhallebi üzerine yayılır.
Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yerleştirip 1 gece buzdolabında
bekletilir.
Ertesi gün gelecek misafire ikram edeceğiniz, seveceğiniz, hafif tatlı
Çok güzel oluyor erkek arkadaşların bile yapabileceği kadar kolay
bir tarif.


NOT : Arzuya bağlı olarak sade krem şanti ilavesiyle de deneyebilirsiniz; yaptığınız

Muhallebi ılıyınca toz krem şantiyi ekleyip blendırla çırparsınız.
Ama yukardaki gibi de hafif şanti sevmeyenler için değişik bir tarif.

MADE BY LE AFİYET OLSUN.