MALZEMELER:

2 adet ayva
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

muhallebisi için :

2.5 bardak süt
1 aket dr. oetker tavuk göğsü

çıtır için:

2 adet yumurta akı
2 çorba kaşığı şeker


YAPILIŞI:
Ayvalar kabuklarıyla rendelenir şeker ve tarçın eklenerek tıpkı almalı kurabiye harcı hazırlar gibi pişirilir. ve fırına dayanaklı bi borcama pişirilen ayvalar yayılır. bu arada tavuk göğsü arkasındaki tarife göre pişirilir ve ayvaların üstüne yayılır. son olarak 2 yumurta akı şekerle beraber iyice köpürülünceye kadar çırpılır ve muhallebinin üstüne sürülür kızgın fırına üstü kızarana kadar koyulur. muhallebisini kendi bildiğiniz bi tarifide kullanabilirsiniz. ben kolay olsun diye evde vardı tavuk göğsü kullandım... görüntü muhteşem oluyo... ayvalar en alt tabakada hafif mayhoş bi tatla hemen üstünde en sevdiğim muhallebi ve en üst tabakada çıtırrrrrr...  afiyet olsun