Mısır Unlu Kek

3 su bardağı mısır unu,
1 su bardağı beyaz un,
1 su bardağı zeytinyağı,
1 su bardağı yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
1,5 su bardağı esmer şeker,
1 adet portakal veya limonun rendelenmiş kabuğu,
1 adet limonun suyu

Kabartma tozunun üzerine limon suyunu dökün.
Diğer bütün malzemeyle karıştırıp bir tepsiye veya kek kalıbına boşaltın Elinizi biraz yağlayıp üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.