Malzemeler
köftelik bulgur(4 çay bardağı)
biber salçası
kaynar su
domates salçası
1 demet maydonoz
1/4 limon suyu
1 kalın demet taze soğan
domates
4 diş sarımsak
salatakıl
nar ekşisi
kırmızı pulbiber
zeytinyağı
karabiber
tuz


Yapılışı

Öncelikle kısırın içine katılacak malzemeleri hazırlayalım.Bunun için; maydonoz ve taze soğanları incecik kıyıyoruz.Sarımsakları da ince kıyıyoruz.Başka bir kapta limon suyu, nar ekşisi,tuz pulbiber,karabiber(miktarları damak zevkinize bağlı) beraberce çırpıyoruz.Köftelik bulgurumuza kaynamış suyu azar azar ilave edip, köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.Biber salçası ve domates salçasını birbirine yedirip,sarımsağı da ekleyip, bulgurla tekrar yoğuruyoruz.Yeşillikleri katıp, havalandırarak karıştırıyoruz.(ezmemeye dikkat edin)Üzerine nar ekşili karışımımızı ekliyor,iyice karıştırıyoruz veeeeeeeee.. En son zeytinyağını ekliyoruz.Domatesleri yarım ay şeklinde,salatalıkları da yuvarlak doğrayıp, tabakta kısırın yanınsa servis yapıyoruz.Afiyet olsun.