Kullanıcı Adı:
Şifre:

Mesaj Önizleme  Konuyu Gönder 
Ekşili kebap
02-08-2008 12:07 AM
Mad Crazy
Forumiz Moderatör
*
Moderatör

Üye No: 938
Mesajlar: 548
Karma Puanı: 90
Cinsiyet: Bay
Nereden: Bursa
Duyuru
Lütfen Konulara Cevap Yazınız...

Mesaj: #1
Ekşili kebap

KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk

Malzemeler:
# 700 gr yağsız köftelik kıyma
# 150 gr çekilmiş kuyruk yağı
# 20 arpacık soğan
# 1 büyük patlıcan
# 1 patates
# 1 arnavutbiberi
# 2 çorba kaşığı domates salçası
# 1.5 su bardağı domates suyu
# 2 çorba kaşığı nar ekşisi
# 6-7 dal maydanoz
# 4 pide
# Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Fırını ızgara konumuna getirin. Kıymaya tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. 2 cm uzunluğunda köfteler hazırlayıp şişe dizin. Köfteleri ızgarada pişirip tencereye alın. Soğanları soyun. Patatesi soyup iri küp şeklinde doğrayın. Patlıcanı 1.5-2 cm büyüklüğünde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Arnavutbiberi küçük küçük doğrayın.

* Kuyruk yağını tavada kızdırıp soğanları kavurun. Biber, salça, domates suyu ve nar ekşisini ekleyip 5 dakika pişirin. Patlıcanları süzüp tavaya ekleyin. 10 dakika daha pişirip patatesi ilave edin. 5-10 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Pideleri küçük kesip tabaklara paylaştırın. Üzerlerine yemeğin suyundan gezdirip malzemeyi paylaştırın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın.





Tek Bir Şey !

Birgün uyandım ve gördümki aşk gitmiş.Valla iyide olmuş yani:)



Bugünlerde içim sıkıldıkça düşüyorum yollara,
Bugünlerde seni düşünüyorum sık sık, neden?
Bugünlerde pek konuşmuyorum ben kimseyle,
Ortaköy'ü bilirsin. aynı kahvedeyim çok zamandır,
Herkes aynı, herşey aynı,

Bir tek, bir tek sen yoksun...



Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
Mesaj Önizleme  Konuyu Gönder 



« Daha Eski | Daha Yeni »


Benzer Konular...
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Ekşili pilav Ultra_Beşiktaşlı 0 18 02-08-2008 12:55 AM
Son Mesaj: Ultra_Beşiktaşlı
  Patlicanli Kebap Mad Crazy 0 12 02-08-2008 12:03 AM
Son Mesaj: Mad Crazy

Yazdırılabilir Bir Versiyona Bak
Bu Konuyu Bir Arkadaşına Gönder
Bu Konuya Abone Ol | Konuyu Favorilerine Ekle

Foruma Git:

İletişim - Forumiz - En Üste Dön - Konulara Dön - Arşiv - RSS

Alexa Certified Traffic Ranking for forumiz.net

Yeni Sayfa 1
Uyarı!!! Frmİz isminden de anlaşılacağı üzere bir forum sitesidir ve siteye gönderilen tüm mesajlar onaydan geçmeksizin anında paylaşılmaktadır. Frmİz yönetimi yazılan mesajlardan sorumlu değildir, tüm sorumluluk mesajı yazan kişilere aittir. Yasalara aykırı bulduğunuz mesajları linkleriyle beraber corleon@forumiz.net adresine bildirebilirsiniz. Şikayetiniz en kısa sürede incelemeye alınacaktır.. For English: Please let us know any illegal activity to corleon@forumiz.net